“Nella sidreria di Verzuolo lo spumante di mele Arvirá”

Intervista per il Corriere della Sera a cura della giornalista e food blogger Sandra Salerno, dove si parla del presente e del futuro del progetto Arvirá: articolo integrale qui.

“Con Arvirá facciamo scoprire il territorio”

Il druido Livio si racconta insieme ad una bottiglia di Arvirá per la penna di Giovanna Foco de La Stampa: articolo integrale qui.

Lo spumante di mele prodotto da tre giovani della bassa Val Varaita

Targatocn.it ha raccontato la storia di tre giovani produttori, animati dalla voglia di fare qualcosa di nuovo senza allontanarsi da casa: una bellissima intervista di Sergio Peirone che potete leggere qui.

L’enologo e l’arte di fare il vino

Livio ha spiegato al magazine online digi.to.it cosa significa per lui la figura professionale dell’enologo: ricordi e progetti di un mestiere antico e pieno di sorprese. Leggi l’articolo qui.